Saftig sitronkake til kaffekosen?

Enkel, rask å tilberede, og utrolig god! Perfekt å lage i full fart når venninnen din kommer innom på uventet kaffebesøk!
august 26, 2020

Du trenger

1 stk puddingform som rommer 1-1,5 liter røre

Til kaken:

180 g hvetemel

3 stk romtempererte egg

170 g sukker

150 g smør eller margarin

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 stk revet og presset sitron

1 knsp salt

Slik gjør du

Start med å forvarme stekeovnen til 175 grader, med vanlig over- og undervarme. Smelt smøret i en kjele og sett til siden.

Pisk egg, sukker, salt og sitronskall til en luftig eggedosis med en håndpisker eller i en kjøkkenmaskin. Rør inn det smeltede smøret, og sikt inn det tørre til slutt med en sleiv for å holde på luften i røra.

Smør en rund puddingform og hell i røra. Du kan selvsagt bruke en brødform til formkaken, hvis du ikke har en puddingform.

Stek kaken på midterste rille i ovnen i ca. 45 minutter. Sjekk med en trepinne om kaken er ferdig stekt. Er pinnen tørr når du trekker den ut av midten på kaken, er den ferdig stekt. Avkjøl formkaken etter steking.

Vend kaken ut på et pent fat (evt en stor tallerken) og pynt eventuelt med melisglasur og eksempelvis litt raspet sitronskall eller annen kakepynt.

 

Oppskrift lånt fra morshjemmebakte.no

  1. BOGSTAD SERVISEPAKKE 6 STK
    BOGSTAD SERVISEPAKKE 6 STK
    Tilbudspris 11 999,- Vanlig pris 14 081,-
  2. BOGSTAD SERVISEPAKKE FROKOST 4 STK
    BOGSTAD SERVISEPAKKE FROKOST 4 STK
    Tilbudspris 4 999,- Vanlig pris 5 588,-
  3. BOGSTAD SERVISEPAKKE 4 STK
    BOGSTAD SERVISEPAKKE 4 STK
    Tilbudspris 8 999,- Vanlig pris 10 187,-
  4. Bogstad frokostpakke 2
    Bogstad frokostpakke 2
    Tilbudspris 1 949,- Vanlig pris 2 396,-
  5. Norgesglasset stråpakke 1
    Norgesglasset stråpakke 1
    Tilbudspris 1 449,- Vanlig pris 1 898,-
  6. Norgesglasset stråpakke 2
    Norgesglasset stråpakke 2
    Tilbudspris 1 299,- Vanlig pris 1 698,-

La deg inspirere!

© Porsgrunds Porselænsfabrik AS 2020