Meny
MENU

Velg riktig kniv til kjøkkenet

Kniven blir ofte omtalt som kjøkkenets viktigste redskap, og det er ikke uten grunn. En god kniv gjør matlagingen både morsommere, raskere og smidigere! Porselenskniver beholder sin skarphet mye lenger enn kniver som er laget av stål. De vil aldri ruste og forandrer ikke smaken på maten.

Skal du velge kniv i stål eller keramisk materiale? Ulike materialer egner seg gjerne til ulike bruksområder, og ofte vil det være gunstig å ha en kombinasjon av kniver laget i de ulike materialene på kjøkkenet. Keramiske knivtyper av porselen plasseres rett under diamant på hardhetsskalaen, og vil derfor beholde sin skarphet lenger enn stål.

BALANSE

Kniven bør balanseres likt mellom blad og grep. Har du riktig balansegang i kniven vil du ikke bli like fort sliten i hånden. På den måten vil en kniv med god balanse være langt mer ergonomisk, og matlagingen kan skje mer effektivt.

SKAFT

Vår knivekspert anbefaler å velge et skaft som passer størrelsen på hånden din, men at valg av skaft ellers er en smakssak. Det er viktig at du prøveholder kniven før du kjøper, slik at du er sikker på å være komfortabel med skaftets utforming. Utforming av skaft varierer hos de ulike knivleverandørene.

BEHANDLING OG OPPBEVARING

Når du har investert i en god kniv – uansett hvilken type kniv det er, så forutsetter dette at du også må behandle kniven riktig for å sørge for en lengst mulig levelengde. Bestem deg også for at kniven aldri skal i oppvaskmaskinen. Selv om noen kniver tåler dette bedre enn andre, så vil kjemikaliene i oppvaskmaskinen være så sterke at de på lang sikt vil slipe ned kniveggen. Bruk derfor lett såpevann, oppvaskbørste og tørk av med en klut – gjort på 1, 2, 3! Behandler du Porselensknivene dine bra, vil de også mest sannsynlig holde livet ut!

 

Hvilken kniv er du på jakt etter?

Det finnes ingen produkter som svarer til valgene.


Lukk
500 kr igjen til FRI FRAKT!
0 av 500