Sommersalat servert på fat fra Maxistrå-serien

Se oppskriften og få tips til sommerlig servering på vakkert porselen fra Porsgrund.

Sommersalat servert på fat fra Maxistrå-serien

Når sommeren er på sitt beste, frister det med lette, friske måltider som smaker av sol og ferie. Denne sommersalaten er servert med norske gode råvarer og varmrøkt laks – og passer like godt til lunsj i hagen som til en lett middag på terrassen. Vi har fått oppskrift vist på God Morgen Norge på TV2.

Servert på vakkert porselen, her Maxistrå ovalfat 39 cm, så løftes sommerstemningen. Enten du inviterer til sommerfest eller unner deg en rolig stund i solen, gir en delikat presentasjon på fatet et ekstra løft til måltidet.

 

Sommersalat - dette trenger du: 

Laks/ørret - beregne ca. 125 g pr person
8-12 stk ferske kokte poteter
8-12 stk kokte sukkererter
Diverse salater, for eksempel ruccola, babyspinat eller hjertesalat
1 paprika, 
2-3 vårløk
8-10 små tomater
1 bunt reddiker

Syltet rødløk
Finhakket gressløk, dill eller andre friske urter

Dressing:

2 ss grov sennep
5-6 ss mild olivenolje
2 ts eddik (velg den du brukte til syltet rødløk)
Eller saft og skall (kun det ytterste gule) av 1 sitron
Salt og pepper, evt litt sukker eller noen dråper flytende honning

Slik lager du sommersalat:  

Begynn med å lage dressingen, gjerne 1 times tid før servering. Holder seg god i kjøleskapet i et par uker.
Sukkererter. Trekk av «strengen» på sukkerertene. Legg i kokende lettsaltet vann, kok opp og la trekke 30-40 sekunder. Hell av kokevannet og skyll sukkertene i iskaldt vann. Da beholder sprøhet og frisk farge.
Skyll salaten og la den renne god av seg, oppbevar kaldt til servering.
Anrett alt på et servingsfat eller på porsjonstallerkener. Legg over biter av røkt fisk/kjøtt. Drypp eventuelt litt dressing over rett før servering og server resten av dressingen ved siden av.
Syltet rødløk kan legges over salaten rett før servering, eller server ved siden av slik at hver og en kan forsyne seg.

 

Kjøp Maxistrå blå her

Se våre serveringsfat her:

  • KAKEFAT M/RING OG LOKK KARBONSTÅL
    Regular price
    349,50 kr
    Sale price
    349,50 kr
    Regular price
    699,00 kr
  • KAKEFAT M/RING OG LOKK PORSELEN
    Vendor:
    BAKE IT EASY

    KAKEFAT M/RING OG LOKK PORSELEN

    Regular price
    999,00 kr
    Sale price
    999,00 kr
    Regular price
  • OVALFAT 38 CM
    Vendor:
    NISSESERVISE

    OVALFAT 38 CM

    Regular price
    299,70 kr
    Sale price
    299,70 kr
    Regular price
    999,00 kr
  • OVALFAT 28 CM
    Vendor:
    NISSESERVISE

    OVALFAT 28 CM

    Regular price
    269,70 kr
    Sale price
    269,70 kr
    Regular price
    899,00 kr
  • OVAL ASJETT 20,5 X 15,5 CM
    Vendor:
    NISSESERVISE

    OVAL ASJETT 20,5 X 15,5 CM

    Regular price
    89,70 kr
    Sale price
    89,70 kr
    Regular price
    299,00 kr
  • ETASJEFAT 3 ETG.
    Vendor:
    SENSE

    ETASJEFAT 3 ETG.

    Regular price
    349,50 kr
    Sale price
    349,50 kr
    Regular price
    699,00 kr
  • KAKEFAT PÅ STETT 29,5 CM
    Vendor:
    NISSESERVISE

    KAKEFAT PÅ STETT 29,5 CM

    Regular price
    209,70 kr
    Sale price
    209,70 kr
    Regular price
    699,00 kr
  • SERVERINGSFAT DYP 25 CM
    Vendor:
    NISSESERVISE

    SERVERINGSFAT DYP 25 CM

    Regular price
    164,70 kr
    Sale price
    164,70 kr
    Regular price
    549,00 kr
  • ILDFAST FAT 30,5 X 16,5 CM
    Vendor:
    NISSESERVISE

    ILDFAST FAT 30,5 X 16,5 CM

    Regular price
    239,70 kr
    Sale price
    239,70 kr
    Regular price
    799,00 kr
  • ETASJEFAT 3 ETG.
    Vendor:
    NISSESERVISE

    ETASJEFAT 3 ETG.

    Regular price
    389,70 kr
    Sale price
    389,70 kr
    Regular price
    1.299,00 kr
  • ILDFAST FAT 30,5 X 34 CM
    Vendor:
    NISSESERVISE

    ILDFAST FAT 30,5 X 34 CM

    Regular price
    269,70 kr
    Sale price
    269,70 kr
    Regular price
    899,00 kr
  • SUSHI SETT 2 PERS
    Vendor:
    SENSE

    SUSHI SETT 2 PERS

    Regular price
    699,00 kr
    Sale price
    699,00 kr
    Regular price
  • ILDFAST FAT 32 CM
    Vendor:
    ILDFAST

    ILDFAST FAT 32 CM

    Regular price
    124,50 kr
    Sale price
    124,50 kr
    Regular price
    249,00 kr
  • ILDFAST FAT 27 CM
    Vendor:
    ILDFAST

    ILDFAST FAT 27 CM

    Regular price
    99,50 kr
    Sale price
    99,50 kr
    Regular price
    199,00 kr
  • OVALT FAT 36 CM
    Vendor:
    SPIRE

    OVALT FAT 36 CM

    Regular price
    699,30 kr
    Sale price
    699,30 kr
    Regular price
    999,00 kr
  • PIZZAFAT 31 CM
    Vendor:
    SENSE

    PIZZAFAT 31 CM

    Regular price
    174,50 kr
    Sale price
    174,50 kr
    Regular price
    349,00 kr
  • ETASJEFAT 3 ETG.
    Vendor:
    SPIRE

    ETASJEFAT 3 ETG.

    Regular price
    1.049,30 kr
    Sale price
    1.049,30 kr
    Regular price
    1.499,00 kr
  • SERVERINGSFAT DYP 25 CM
    Vendor:
    DOMPAP

    SERVERINGSFAT DYP 25 CM

    Regular price
    629,30 kr
    Sale price
    629,30 kr
    Regular price
    899,00 kr
  • SERVERINGSFAT AVLANGT 35 CM
    Vendor:
    NORGESGLASS

    SERVERINGSFAT AVLANGT 35 CM

    Regular price
    499,00 kr
    Sale price
    499,00 kr
    Regular price
  • ETASJEFAT 2 ETG.
    Vendor:
    DOMPAP

    ETASJEFAT 2 ETG.

    Regular price
    839,30 kr
    Sale price
    839,30 kr
    Regular price
    1.199,00 kr
  • ILDFAST FAT 30,5 X 16,5 CM
    Regular price
    699,00 kr
    Sale price
    699,00 kr
    Regular price
  • DYP TALLERKEN 25 CM
    Vendor:
    MAXISTRÅ

    DYP TALLERKEN 25 CM

    Regular price
    179,40 kr
    Sale price
    179,40 kr
    Regular price
    299,00 kr
  • ILDFAST FAT 30,5 X 34 CM
    Regular price
    799,00 kr
    Sale price
    799,00 kr
    Regular price
  • OVALT FAT 40 CM
    Vendor:
    DOMPAP

    OVALT FAT 40 CM

    Regular price
    1.189,30 kr
    Sale price
    1.189,30 kr
    Regular price
    1.699,00 kr
  • ORGANISK FAT 30 X 16 CM
    Vendor:
    NATUR LYS GRANITT

    ORGANISK FAT 30 X 16 CM

    Regular price
    349,00 kr
    Sale price
    349,00 kr
    Regular price
  • SERVERINGSPAKKE FAT OG BOLLE
    Regular price
    1.398,60 kr
    Sale price
    1.398,60 kr
    Regular price
    1.998,00 kr
  • TALLERKEN 28,5 CM BURGUNDER
    Regular price
    699,00 kr
    Sale price
    699,00 kr
    Regular price
  • KAKEFAT PÅ STETT 30 CM
    Regular price
    1.049,30 kr
    Sale price
    1.049,30 kr
    Regular price
    1.499,00 kr
  • SINUS SERVERINGSFAT 53 X 16 CM
    Regular price
    999,00 kr
    Sale price
    999,00 kr
    Regular price
  • OVALFAT 36 CM
    Vendor:
    MINISTRÅ

    OVALFAT 36 CM

    Regular price
    359,40 kr
    Sale price
    359,40 kr
    Regular price
    599,00 kr