Vannmelon med fetaost og basilikum
Noen retter trenger verken komfyr eller forklaring. Søt vannmelon, salt fetaost og frisk basilikum er en kombinasjon som har eksistert lenge av en god grunn – og med et dryss flaksalt og god olivenolje er den ferdig på ti minutter. Retten er laget og bildet er tatt av Sultne Gutter, en solskinnsdag på brygga – og oppskriften er like enkel og god som stemningen tilsier.
Ingredienser
2
porsjoner
Slik gjør du
1
Skjær vannmelonen i trekanter og fetaosten i grove biter. Legg det vekselvis på tallerkenen.
2
Dryss over basilikumblader, et godt dryss flaksalt og avslutt med en raus skvett olivenolje.
Server umiddelbart – gjerne i solen på brygga.