Sommersalat servert på fat fra Maxistrå-serien

Se oppskriften og få tips til sommerlig servering på vakkert porselen fra Porsgrund.

Sommersalat servert på fat fra Maxistrå-serien

Når sommeren er på sitt beste, frister det med lette, friske måltider som smaker av sol og ferie. Denne sommersalaten er servert med norske gode råvarer og varmrøkt laks – og passer like godt til lunsj i hagen som til en lett middag på terrassen. Vi har fått oppskrift vist på God Morgen Norge på TV2.

Servert på vakkert porselen, her Maxistrå ovalfat 39 cm, så løftes sommerstemningen. Enten du inviterer til sommerfest eller unner deg en rolig stund i solen, gir en delikat presentasjon på fatet et ekstra løft til måltidet.

 

Sommersalat - dette trenger du: 

Laks/ørret - beregne ca. 125 g pr person
8-12 stk ferske kokte poteter
8-12 stk kokte sukkererter
Diverse salater, for eksempel ruccola, babyspinat eller hjertesalat
1 paprika, 
2-3 vårløk
8-10 små tomater
1 bunt reddiker

Syltet rødløk
Finhakket gressløk, dill eller andre friske urter

Dressing:

2 ss grov sennep
5-6 ss mild olivenolje
2 ts eddik (velg den du brukte til syltet rødløk)
Eller saft og skall (kun det ytterste gule) av 1 sitron
Salt og pepper, evt litt sukker eller noen dråper flytende honning

Slik lager du sommersalat:  

Begynn med å lage dressingen, gjerne 1 times tid før servering. Holder seg god i kjøleskapet i et par uker.
Sukkererter. Trekk av «strengen» på sukkerertene. Legg i kokende lettsaltet vann, kok opp og la trekke 30-40 sekunder. Hell av kokevannet og skyll sukkertene i iskaldt vann. Da beholder sprøhet og frisk farge.
Skyll salaten og la den renne god av seg, oppbevar kaldt til servering.
Anrett alt på et servingsfat eller på porsjonstallerkener. Legg over biter av røkt fisk/kjøtt. Drypp eventuelt litt dressing over rett før servering og server resten av dressingen ved siden av.
Syltet rødløk kan legges over salaten rett før servering, eller server ved siden av slik at hver og en kan forsyne seg.

 

Kjøp Maxistrå blå her

Se våre serveringsfat her:

  • BAKE IT EASY KARBONSTÅL KAKEFAT M/RING OG LOKK BAKE IT EASY KARBONSTÅL KAKEFAT M/RING OG LOKK
    BAKE IT EASY

    BAKE IT EASY KARBONSTÅL KAKEFAT M/RING OG LOKK

    €64,95
    €64,95
  • BAKE IT EASY PORSELEN KAKEFAT M/RING OG LOKK BAKE IT EASY PORSELEN KAKEFAT M/RING OG LOKK
    BAKE IT EASY

    BAKE IT EASY PORSELEN KAKEFAT M/RING OG LOKK

    €55,95
    €55,95
    €92,95
  • BAKE IT EASY KAKEFAT REKTANGULÆRT 37,5 X 27 CM BAKE IT EASY KAKEFAT REKTANGULÆRT 37,5 X 27 CM
    BAKE IT EASY

    BAKE IT EASY KAKEFAT REKTANGULÆRT 37,5 X 27 CM

    €23,95
    €23,95
    €46,95
  • NISSESERVISE OVALFAT 38 CM NISSESERVISE OVALFAT 38 CM
    NISSESERVISE

    NISSESERVISE OVALFAT 38 CM

    €92,95
    €92,95
  • NISSESERVISE OVALFAT 28 CM NISSESERVISE OVALFAT 28 CM
    NISSESERVISE

    NISSESERVISE OVALFAT 28 CM

    €83,95
    €83,95
  • SENSE ETASJEFAT 3 ETG. SENSE ETASJEFAT 3 ETG.
    SENSE

    SENSE ETASJEFAT 3 ETG.

    €64,95
    €64,95
  • NISSESERVISE KAKEFAT PÅ STETT 29,5 CM NISSESERVISE KAKEFAT PÅ STETT 29,5 CM
    NISSESERVISE

    NISSESERVISE KAKEFAT PÅ STETT 29,5 CM

    €64,95
    €64,95
  • NISSESERVISE ETASJEFAT 3 ETG. NISSESERVISE ETASJEFAT 3 ETG.
    NISSESERVISE

    NISSESERVISE ETASJEFAT 3 ETG.

    €120,95
    €120,95
  • NISSESERVISE OVAL ASJETT 20,5 X 15,5 CM NISSESERVISE OVAL ASJETT 20,5 X 15,5 CM
    NISSESERVISE

    NISSESERVISE OVAL ASJETT 20,5 X 15,5 CM

    €27,95
    €27,95
  • ILDFAST FAT 32 CM ILDFAST FAT 32 CM
    ILDFAST

    ILDFAST FAT 32 CM

    €23,95
    €23,95
  • NISSESERVISE SERVERINGSFAT DYP 25 CM NISSESERVISE SERVERINGSFAT DYP 25 CM
    NISSESERVISE

    NISSESERVISE SERVERINGSFAT DYP 25 CM

    €50,95
    €50,95
  • NISSESERVISE ILDFAST FAT 30,5 X 16,5 CM NISSESERVISE ILDFAST FAT 30,5 X 16,5 CM
    NISSESERVISE

    NISSESERVISE ILDFAST FAT 30,5 X 16,5 CM

    €74,95
    €74,95
  • ILDFAST FAT 27 CM ILDFAST FAT 27 CM
    ILDFAST

    ILDFAST FAT 27 CM

    €18,95
    €18,95
  • BAKE IT EASY KAKEFAT RUNDT 34 CM BAKE IT EASY KAKEFAT RUNDT 34 CM
    BAKE IT EASY

    BAKE IT EASY KAKEFAT RUNDT 34 CM

    €23,95
    €23,95
    €46,95
  • NISSESERVISE ILDFAST FAT 30,5 X 34 CM NISSESERVISE ILDFAST FAT 30,5 X 34 CM
    NISSESERVISE

    NISSESERVISE ILDFAST FAT 30,5 X 34 CM

    €83,95
    €83,95
  • SENSE SUSHI SETT 2 PERS SENSE SUSHI SETT 2 PERS
    SENSE

    SENSE SUSHI SETT 2 PERS

    €32,95
    €32,95
    €64,95
  • SPIRE OVALT FAT 36 CM SPIRE OVALT FAT 36 CM
    SPIRE

    SPIRE OVALT FAT 36 CM

    €92,95
    €92,95
  • SENSE PIZZAFAT 31 CM SENSE PIZZAFAT 31 CM
    SENSE

    SENSE PIZZAFAT 31 CM

    €32,95
    €32,95
  • SPIRE ETASJEFAT 3 ETG. SPIRE ETASJEFAT 3 ETG.
    SPIRE

    SPIRE ETASJEFAT 3 ETG.

    €97,95
    €97,95
  • MAXISTRÅ DYP TALLERKEN 25 CM MAXISTRÅ DYP TALLERKEN 25 CM
    MAXISTRÅ

    MAXISTRÅ DYP TALLERKEN 25 CM

    €13,95
    €13,95
    €27,95
  • DOMPAP SERVERINGSFAT DYP 25 CM DOMPAP SERVERINGSFAT DYP 25 CM
    DOMPAP

    DOMPAP SERVERINGSFAT DYP 25 CM

    €83,95
    €83,95
  • NORGESGLASS SERVERINGSFAT AVLANGT 35 CM NORGESGLASS SERVERINGSFAT AVLANGT 35 CM
    NORGESGLASS

    NORGESGLASS SERVERINGSFAT AVLANGT 35 CM

    €46,95
    €46,95
  • DOMPAP ETASJEFAT 2 ETG. DOMPAP ETASJEFAT 2 ETG.
    DOMPAP

    DOMPAP ETASJEFAT 2 ETG.

    €111,95
    €111,95
  • FAUNA ILDFAST FAT 30,5 X 16,5 CM
    FAUNA

    FAUNA ILDFAST FAT 30,5 X 16,5 CM

    €64,95
    €64,95
  • MINISTRÅ OVALFAT 36 CM MINISTRÅ OVALFAT 36 CM
    Product sticker
    MINISTRÅ

    MINISTRÅ OVALFAT 36 CM

    €33,95
    €33,95
    €55,95
  • MAXISTRÅ OVALFAT 39 CM MAXISTRÅ OVALFAT 39 CM
    MAXISTRÅ

    MAXISTRÅ OVALFAT 39 CM

    €37,95
    €37,95
    €74,95
  • DOMPAP OVALT FAT 40 CM DOMPAP OVALT FAT 40 CM
    DOMPAP

    DOMPAP OVALT FAT 40 CM

    €157,95
    €157,95
  • FAUNA ILDFAST FAT 30,5 X 34 CM
    FAUNA

    FAUNA ILDFAST FAT 30,5 X 34 CM

    €74,95
    €74,95
  • JORDBÆRENG KAKEFAT 29,5 CM JORDBÆRENG KAKEFAT 29,5 CM
    JORDBÆRENG

    JORDBÆRENG KAKEFAT 29,5 CM

    €27,95
    €27,95
    €46,95
  • MARITIM FAT 36 CM MARITIM FAT 36 CM
    MARITIM

    MARITIM FAT 36 CM

    €44,95
    €44,95
    €74,95

Siste artikler