- Option Value
GUL SALAT
Blodappelsin og søtpotet gir denne deilige salaten en frisk, fristende farge og en herlig smak!
Foto: Gitte & Filip
Denne vårlige salaten er smakfull, frisk, og mettende. Og servert på Spire blir den jo bare rålekker!
Foto: Gitte & Filip
SERVER PÅ SPIRE
-
-
- KAKEFAT PÅ STETT 30 CMSpecial Price kr 1 124,25 Regular Price kr 1 499,00
- Spire musliskålpakke til fire personerSpecial Price kr 1 077,00 Regular Price kr 1 436,00
- Spire kruspakke til fire personerSpecial Price kr 598,50 Regular Price kr 798,00
- Spire middagstallerken-pakke til fire personerSpecial Price kr 897,00 Regular Price kr 1 196,00
- Spire asjettpakke fire personerSpecial Price kr 747,00 Regular Price kr 996,00
- Spire frokostpakke små krusSpecial Price kr 1 211,25 Regular Price kr 1 615,00
DISSE INGREDIENSENE TRENGER DU
- Spinat
- 2-3 blodappelsiner
- 1 stor søtpotet
- 3 gulbeter
- Noen never pistasjenøtter
- En lagret hvit geitost
- Olivenolje
- En god eddik
SLIK GJØR DU
Sett ovnen på 250 grader. Kok gulbetene i en kjele med vann til de er blitt ganske myke. Avkjøl. Skrell de kokte betene og søtpotet, skjær i tykke staver/terninger og legg på et bakepapir. Vend dem inn med olje, og bak i ovnen til bitene er gyldne og gjennomstekte.
Skyll spinat og legg på et stort fat. Skrell blodappelsiner og skjær dem i skiver som du legger oppå spinaten sammen med pistasjekjerner.
Når betene og søtpotetene er ferdig blander du dem inn i salaten. Dryss over god olivenolje og eddik, litt salt og pepper og legg til sist på skiver av den hvite geitosten.
NB! Vi anbefaler å bruke en grønnsakskniv i porselen – porselen holder seg lenger skarp og passer utmerket til blant annet kutting av ulike grønnsaker.
Oppskrift i samarbeid med Gitte & Filip